Catar un buen traguito de tequila bar Bogotá

By | 6 febrero, 2019

Saborear un excelente tequila bar Bogotá y brindar con amigos por algún festejo o simplemente distraerte un viernes luego del trabajo, te ayudará a relajarte y desinhibirte. Otra buena idea para conocer esta bebida son las catas.

Están muy en boga diferentes tipos de catas. Hay una que se usa mucho en las despedidas de solteras, como lo es la de gin-tonic. Asimismo están las de cervezas, whisky y, por supuesto, vinos entre las más populares. Sin embargo, también tenemos el tequila.

Antes que nada no es tan fácil aprender a catar. Sin importar qué tipo de bebida es, cada una tiene sus particularidades, por ello, existen diferentes pasos para aprender hacerlo. Aunque se catan de forma muy similar, sus características varían una de la otra; como el olor, sabor, color, densidad, tiempo de añejo, etc. Cualquier persona sea aprendiz o un experto debe saber captar estos criterios.

 

tequila bar Bogotá

 

Catar tequila

En principio, existe una clasificación (y cada bebida tiene la suya). En el caso de este licor hay 5 tipos: blanco o plata, joven u oro, reposado, añejo y extra añejo. Y no solo existen esos.

Hay muchas otras clases de este producto extraído del agave (planta originaria de México, de donde se elabora). La diversidad de este licor es según la tequilera que los fabrica. Así se tiene, por ejemplo, el Cristalino, Real, o Añejo 70, etc.

Ahora bien, de modo general, cómo podemos catar y saber sobre la clase de tequila que estamos bebiendo:

  • Color. Mediante él, podemos saber si es reposado en barricas de madera, por ejemplo.
  • Activa tu olfato (parte retronasal) aspirando varias veces por la boca. Posteriormente, percibe el aroma colocando la nariz lo más profundo que puedas en el centro de la copa. Cuida que tu nariz no toque la bebida, es un detalle a tener en cuenta.
  • Probarlo es lo último que hacemos. Toma un pequeño sorbo para degustar el licor. Luego haz que el líquido recorra tu boca.

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