La guerra en Ucrania amenaza la seguridad alimentaria mundial
– La guerra en Ucrania es un desastre para ese país y el mundo. En cualquier crisis, los más vulnerables son los más afectados, y esta vez no hay diferencia.
Mujeres, niños y ancianos en Ucrania están sufriendo terriblemente en el país, y muchos huyen del conflicto como refugiados. Trágicamente, las mujeres, los niños y los ancianos en muchas otras partes del mundo también experimentarán la guerra.
Esto se debe a que esta crisis se suma a otras dos. Antes de la guerra, la COVID-19 y el cambio climático ya estaban empujando a los más vulnerables a la extinción. Esto ha llevado a aumentos anuales sin precedentes en el hambre y la desnutrición.
La crisis actual exacerbará la situación, no solo en Ucrania, por supuesto, sino también fuera de ella, porque Ucrania es un gran exportador de trigo, maíz y girasol y porque Rusia es un gran exportador de petróleo y gas.
La pérdida de la producción y las exportaciones de alimentos de Ucrania (y, en cierta medida, de Rusia) impulsará los precios mundiales de los alimentos al alza, ya que la escasez de suministros no logra satisfacer la demanda. Los altos precios de la energía debido a la pérdida de producción, comercio y las sanciones impuestas harán lo mismo, encareciendo la producción, distribución y preparación de alimentos.
Los precios más altos de los alimentos y el combustible reducirán los ingresos de las personas para otras necesidades, como el agua potable, el saneamiento y la atención médica. Antes de la guerra, los precios de los alimentos ya estaban en sus niveles más altos desde 1975. Ahora subirán aún más.
Si no tomamos medidas, es probable que la cantidad de personas que padecen hambre aumente a miles de millones y que la cantidad de personas en riesgo de desnutrición aumente a la mitad de la población mundial. Ahora debemos considerar seriamente la desagradable perspectiva de la hambruna en muchas partes del mundo. Se necesita una acción decisiva, pero ¿qué?
Primero, por supuesto, poner fin a la guerra, para que el sufrimiento del pueblo ucraniano pueda comenzar de inmediato. Esto también permitirá que los agricultores ucranianos regresen a sus campos en el próximo mes o dos para una temporada de siembra y permitirá que el resto de nosotros los apoyemos. También permitirá la reconstrucción de cadenas críticas de suministro de alimentos.
En segundo lugar, mantener el flujo del comercio de alimentos. Los países exportadores deben hacer frente al caballo del “obstáculo de su vecino” almacenando las exportaciones, haciendo que todos compitan hasta el fondo.
En tercer lugar, diversificar los lugares de producción de alimentos en todo el mundo: la guerra puso de manifiesto la vulnerabilidad de algunas canastas de pan: debe haber suficiente. Por ejemplo, África tiene un enorme potencial agrícola, pero los objetivos de inversión de Malabo y las políticas agrícolas establecidas por sus propios gobiernos no se están cumpliendo.
En cuarto lugar, se debe duplicar la cantidad de financiación para el desarrollo en el extranjero destinada a erradicar el hambre: pública y privada. No sabíamos mucho sobre dónde y en qué invertir para reducir el hambre de 768 millones hoy a menos de 200 millones para 2030. Sabemos qué hacer, ahora tenemos que financiarlo.
El G7 organizado por el gobierno alemán es una gran oportunidad para hacer tales promesas.
Finalmente, necesitamos más dinero para el alivio humanitario del hambre y la desnutrición. Es necesario atender rápidamente el aumento de las solicitudes de financiación del Programa Mundial de Alimentos y otros. Pero también necesitamos más alivio del dinero actual: la ayuda humanitaria debe hacer más para proporcionar no solo alimentos, sino también alimentos nutritivos y seguros que contengan los micronutrientes tan esenciales para el desarrollo humano.
Más importante aún, debemos proteger el estado nutricional de los más jóvenes y negar a la guerra de Ucrania un terrible legado intergeneracional.
La Alianza Global para una Nutrición Mejorada (GAIN) es una fundación suiza lanzada por la ONU en 2002 para abordar el sufrimiento humano por desnutrición. Trabajando con el público y el privado, GAIN tiene como objetivo entregar alimentos nutritivos a las personas con mayor riesgo de desnutrición. www.gainhealth.org
